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“当时，指挥部对我们提出了三个要求：一是保证酒店的安全，二是保证医疗队有独立的空间，三是保证医疗队的住宿。”肖雷想了想，决定腾出一栋楼。 ，仅供医疗队入住使用，坚持每天消毒。为尽量减少酒店内被感染的机会，所有员工均签署承诺书，澳门威尼斯人网站，在服务期间未离开酒店。

“其实，做这个决定并没有那么难，更难的是要符合他们的口味和日程安排。”萧磊苦笑道。酒店的厨师都是粤菜专业人士，以文雅为主；但安徽当地口味比较重，队员们“三班倒”，嘴里没有味道，特别想吃点家乡风味的菜。 “人们千里迢迢来支持我们，所以我们必须尽可能地照顾他们。”小雷主动带领大厨们学习徽菜，还特地采购了辣椒酱，做出香辣可口的糕点，让队员们议论纷纷。表彰。为了配合队员们的工作和休息，厨师们也不得不轮班工作，用一顿饭来快速补充体力，获得心理上的安慰。

同时，酒店还为一线抗疫工作者提供盒饭。肖磊带着25人的突击队，摸清了采购组、裁剪配组、烹饪组、包装组、运输组的精细分工。供应规模从每天300个午餐盒增长到高峰期的5600个。

“前两天就像飞狗一样，没想到现在我能完成这样一个‘不可能完成的任务’。”萧磊的话中充满了自豪。特殊时期，购物、做饭、配菜、装菜都是难题。小雷说当时团购难，更别说采购新鲜食材做几千个饭盒了？烹饪厨师都是高品质粤菜的主厨。他们很难从小勺子适应“大铲子”。因为没有做便当的经验，拼出来的菜最初是“灾难现场”。每天晚上，累了之后，小雷都会振作起来，和大家一起分析总结，完善分工和生产流程，让这份“临时工”工作逐渐走上正轨。

“因为我儿子还小，我很担心，所以我让他和我一起住在酒店，但他帮助了我。”萧磊松了口气，轻声笑了笑。儿子见妈妈太忙，主动打包盒饭、封箱、洗菜剥皮，成为了外来“生力军”；餐厅经理知道任务很重要，特地带着丈夫和孩子来“全家”；主厨是轻度糖尿病不是什么大问题，但这次累得打了胰岛素，坚持自己负责……这些在困难面前同舟共济的真情实感，让小雷特别感动。

在一个多月的保供战中，肖雷坦言，最大的困难是要克服“心理障碍”。大厨一开始是抗拒做大锅饭的，她小心劝说；工作人员担心医疗队的住宿楼不安全，她带头送餐； 500袋大米被运到门口，她第一个冲上去提……”我记得有一天我做饭的时候，智能手表突然问我是不是开始练习划船机了，房间里的每个人都开心。” 肖磊乐观的精神鼓舞了团队，让每个人都向前冲。

女员工在炎热的天气里没有衣服，所以她穿了所有的T恤；她的洗漱用品用完了，所以她拿走了所有的存货；这两天，为了解决理发问题，她还专程回家拿了剪刀和剪刀。 “都是小时候给孩子理发的用具，我也会刮。”一阵爽朗的笑声过后，萧磊忽然叹了口气，“我其实并没有进小区，所以才叫人帮忙把工具送到门口，出去这么久，还是很想我的女儿。 "

由于舒适的住宿和美味的食物，肖雷团队的“金字招牌”在上海的安徽医疗队中流传开来。就在他们即将在上海送走蚌埠医疗队的时候，几天前，他们迎来了安庆医疗队。 “现在我们仍然